調味料コーナーでよく見ると、「しょうゆ風味」とか「みりん風味」と、書かれていたりするものが置いてありますが、知っていたでしょうか？
注意しなければ何とも思いませんが、その「風味」っていうのは、「しょうゆじゃありませんよ」、「みりんじゃありませんよ」と言う意味です。
だからしょうゆ、みりんだと思って買っていたものは、しょうゆ風、みりん風に味付けしたもので、しょうゆやみりんではない全くの別物。
別物と言うか、偽物と言うか、まがい物のようなもので、海外に行って知らずに、偽物のブランド品を買っていたようなものです。
中には、「味がそれっぽければ、それでいい」という人もいると思うので、それはそれでいいと思いますが、本物だと思っていたけど、実はそうでなかったということが、添加物の話に限らずよくある。
